Bademli Alabalık
Bademli Alabalık
Balık ve Deniz » Bademli Alabalık
Bademli Alabalık malzemeleri;
- 5 adet alabalık
- Un
- 7 çorba kaşığı tereyağı
- 5 çorba kaşığı kabuğu alınmış badem içi
- Limon suyu
- Birkaç sap maydanoz
- Tuz , karabiber
Bademli Alabalık uygulama aşamaları;
- Alabalıkları temizleyip yıkadıktan sonra süzün. Tuz ve karabiber serpin. Una bulayın.
- 5 çorba kaşığı tereyağını oval bir tavada eritin ve balıklarınızı sırayla iki tarafı da kahvarengileşinceye kadar kızartın.
- Ateşin hararetini düşürüp, alabalıkları 10-12 dakika kendi halinde pişmeye bırakın.
- Badem içlerini yanmaz tavada kavurun. (Aynı işlemi fırında da yapabilirsiniz). Alabalıklarınıza ekleyin.
- Pişmiş alabalıkların suyunu süzün ve servis yapacağınız tabağa yerleştirin.
- 2 yemek kaşığı limon suyu ve biraz rendelenmiş maydanozla süsleyin.
- Yemeğinizin soğumamasına. ılık kalmasına dikkat edin.
Servisi:Bir tavada, 2 yemek kaşığı tereyağıyla 1 yemek kaşığı sirkeyi kızdırın ve bademli alabalığınızın üzerine döküp sıcak sıcak servis yapın.
.
Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Bademli Alabalık Tarifi
Benzer Tarifler
Enginarları bir tencereye alıp üzerine 3 bardak su, 1 adet limonu ...
Tuz, maydanoz ve sarımsakları havanda iyice dövün. Temizlediğiniz ...