Baduç Kavurması

Baduç  Kavurması
Baduç Kavurması

Sebze Yemekleri » Baduç Kavurması

Baduç Kavurması malzemeleri;

  • 1/2 kg. taze fasulye (yöresel adı baduç)
  • 1 adet iri kuru soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 adet domates
  • 2 adet yumurta
  • Tuz
  • Karabiber


Baduç Kavurması uygulama aşamaları;

  1. İnce doğranmış soğan geniş bir tencereye koyulan yağda iyice sararana dek kavrulur.
  2. Doğranmış yeşil biber rendelenmiş domates, Tuz , karabiber ilave edilir.
  3. Kaynamaya başlayınca enlemesine 1-1,5 cm eninde doğranmış yeşil fasulyeler eklenir.
  4. Fasulyeler iyice yumuşayıp, pişince yumurtalar üzerine kırılır ve karıştırılır.
  5. Yumurtalar da pişince sıcak olarak servise sunulur.



Türk Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Baduç Kavurması Tarifi



Benzer Tarifler

Fırında Sebze

Patlıcanları alacalı olarak soyun ve dilim dilim keserek tuzlu su ...

Bamya Sulusu

Bamyanın ise genellikle bamya sulusu adıyla bilinen ve yaz kış ku ...

Baharatlı Patates

Patatesleri haşlayıp, küp şeklinde ufak parçalara doğrayın. Soğan ...