Baduç Kavurması
Baduç Kavurması
Sebze Yemekleri » Baduç Kavurması
Baduç Kavurması malzemeleri;
- 1/2 kg. taze fasulye (yöresel adı baduç)
- 1 adet iri kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 3 adet domates
- 2 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
Baduç Kavurması uygulama aşamaları;
- İnce doğranmış soğan geniş bir tencereye koyulan yağda iyice sararana dek kavrulur.
- Doğranmış yeşil biber rendelenmiş domates, Tuz , karabiber ilave edilir.
- Kaynamaya başlayınca enlemesine 1-1,5 cm eninde doğranmış yeşil fasulyeler eklenir.
- Fasulyeler iyice yumuşayıp, pişince yumurtalar üzerine kırılır ve karıştırılır.
- Yumurtalar da pişince sıcak olarak servise sunulur.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Baduç Kavurması
Hint Usulü Havuç
Benzer Tarifler
Dereotu ince ince kıyılır. Domatesin kabuğu soyulup çekirdeği çık ...
Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.Kaynar su ...
Börülceleri iyice yıkayıp ayıklayın. Zeytinyağında kavurduğunu ...