• Yarım kilo taze bakla içi,
• 1 adet kuru soğan,
• 2 su bardağı Pirinç,
• 1 demet dereotu,
• 3 yemek kaşığı tereyağı,
• 1 çay kaşığı Tuz ,
• 2 su bardağı su.

1. Baklalar kabukları soyularak yıkanır ve 20 dakika haşlanır.
2. Yemeklik doğranmış soğan ve haşlanan bakla içleri bir yemek kaşığı tereyağıyla tavada kavrulur. Tava ocaktan alındıktan sonra üzerine ince kıyılmış dereotu eklenir.
3. Diğer tarafta bir tencerede, 45 dakika sıcak suda bekletilen Pirinçler süzülerek Tuz ve kalan tereyağıyla kavrulur.
4. 2 su bardağı su ilave edilip ağır ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
5. Pilavın altı kapatılırken üzerine hazırlanan kavrulmuş bakla içleri eklenir.
6. Bir süre dinlendirildikten sonra servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Bahar Pilavı (Bursa)