İstanbul Pilavı

İstanbul Pilavı
İstanbul Pilavı

Pirinçli Pilavlar » İstanbul Pilavı

İstanbul Pilavı malzemeleri;

  • 450 gr. Pirinç
  • 125 gr. Tereyagi
  • 1 adet Hindi Fileto
  • 1 su bardagi konserve bezelye
  • 1 tutam safran
  • 1 çay kasigi toz zencefil
  • 50 gr. iç badem
  • 50 gr. kabuksuz antepfistigi
  • Tuz


İstanbul Pilavı uygulama aşamaları;

  1. Pirinci Tuz lu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yikayip süzün.
  2. Bademlerle birlikte tereyaginda 5 dk. kavurun.
  3. Hindi filetoyu haslayip 2 bardak hindi suyunu ayirin.
  4. Yarim kahve fincani suda 30 dk. beklettiginiz safsani hindi suyuna ilave edin.
  5. Didiklediginiz tavuk etini bezelye, Tuz ve zencefille birlikte kavurdugunuz pirince katin.
  6. Hindi suyunu ilave edip kisik ateste suyunu çekene kadar pisirin.
  7. Sicak suda bekletip iç kabuklarini ayikladiginiz antepfistiklarini ekleyip pilavinizi demlendirin


Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar İstanbul Pilavı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Perde Pilavı

Perde pilavı için fes şeklinde özel bir tencere kullanılır Siirt’ ...

Etli Salçalı Pirinç Pilavı

Etli Salçalı Pirinç Pilavı; Pirinçler yıkandıktan sonra tuzlu ve ...

Hamsili Pilav

" En lezzetlisi hamsinin en yağlı olduğu dönemde, aralık-şubat ay ...