Balkabaklı Arnavut Böreği

Balkabaklı Arnavut Böreği
Balkabaklı Arnavut Böreği

Börekler » Balkabaklı Arnavut Böreği

Balkabaklı Arnavut Böreği malzemeleri;

  • Hamur için
  • Un
  • Tuz
  • Su
  • Sıvı Yağ
  • İç malzeme
  • Balkabağı
  • Şeker


Balkabaklı Arnavut Böreği uygulama aşamaları;

  1. Un Su Tuz eklenerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edilir.
  2. Ve hamur 20-30 dakika dinlendirilir.
  3. Dinlenen hamur portakal- mandalina buyuklugunde parcalara ayrilir ve oklavayla acilir.
  4. capi 15-20 cm olana kadar.
  5. uzerine yag dokulur ve dinlendirilmeye birakilir.
  6. bu sekilde dinlenen hamur bir ortunun uzerinde elle sagindan solundan cekistirilerek cok rahat bir sekilde acilir.
  7. fazla yirtmamaya ozen gosterin ama yirtilmasida o kadar onemli degil.
  8. hamur zar gibi ince olur....
  9. baska ir tarafta rendelenmis balkabagina seker ilave edilip guzelce karistirilir ve acilan hamurun uzerine serpilir.
  10. ortunun karsilikli kenarlarindan tutulup hamur yuvarlanir ve bir tepsiye yuvarlak olacak sekilde konur.
  11. yuksek sicaklikta pisirilir ve afiyetle yenir.


Bosna-hersek Mutfağı Mutfağı Börekler Balkabaklı Arnavut Böreği Tarifi



Benzer Tarifler

Su Böreği

6 Yumurtayı Kırın. Içine Tuzu Sütü Ekleyin Çırpın. 1 Kaşık Yagıda ...

Sütlü Börek

Un ve yumurtalar hamuru zorlayıncaya kadar çatalla karıştırılır, ...

Ayşe Hatun Böreği

Biftek dört bardak su ile ateşe konur. Üzerine çıkan kef alındıkt ...