Bayat Ekmek Sarması

Name: Bayat Ekmek Sarması
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Bayat Ekmek Sarması malzemeleri : 10 adet bayat ekmek dilimi200 gr kıyma1 baş soğan1 kaşık dom

Bayat Ekmekler » Bayat Ekmek Sarması

Bayat Ekmek Sarması malzemeleri;

10 adet bayat ekmek dilimi
200 gr Kıyma
1 baş soğan
1 kaşık domates salçası
1 adet yeşilbiber
2-3 kaşık sıvı yağ
Tuz , karabiber, kimyon

Sos Malzemesi

2 yumurta (çırpılmış)
1 kâse süt
Galeta unu
Çörek otu

Bayat Ekmek Sarması uygulama aşamaları;

Ekmeklerin kenarları çıkartılır. (Kurutulup çorbalara konulabilir.)
Orta kısmı merdane ile açılarak inceltilir.
Tavada soğan ve Kıyma kavrulur.
Tüm malzemeler karıştırılarak iç harç hazırlanır.
Hazırlanan harçtan 1 kaşık alınır ve ekmeğin üstüne konularak rulo şeklinde sarılır.
Sırasıyla süt, yumurta ve galeta ununa bulanır.
Üstüne çörek otu serpilip 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
Domates dilimleri ile sıcak olarak servis edilir.