Beyin Salatası

Beyin Salatası
Beyin Salatası


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Sakatatlar » Beyin Salatası

Beyin Salatası malzemeleri;

  • 2 Tane Keçi Ya Da Koyun Beyni,
  • 2 Domates,
  • 1 Bağ Maydanoz,
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber,
  • 1 Fincan Zeytinyağı ,
  • 1 Limon,
  • Tuz .

Beyin Salatası uygulama aşamaları;

Beyin Salatası;
  1. Beyinler yıkandıktan sonra üzerinin zarı çıkarılır.
  2. Yeniden yıkanır.
  3. Hafif Tuz lu suda 10-15 dakika pişirilir.
  4. Beyinler ince ve uzun dilimler şeklinde kesilir ve tabaklara alınır.
  5. Üzerlerine Tuz ve istenirse karabiber atılır.
  6. Ara ara domates doğranır.
  7. Üzerlerine dal dal maydanoz konarak süslenir.
  8. Sonra Zeytinyağı konur ve limon sıkılarak servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Beyin Salatası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kıbe

Kıbe

İşkembeler iyice yıkandıktan sonra küçük parçalara bölünür ve bir ...

Beyin Haşlaması 2

Beyin Haşlaması 2

Beyinleri soğuk suya koyunuz.Beyinlerin üzerindeki ince zarı soyu ...

Fırında Uykuluk

Fırında Uykuluk

Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtınız. Orta b ...