Beyin Salatası

Beyin Salatası
Beyin Salatası


Türk » Kahramanmaraş Mutfağı

Sakatatlar » Beyin Salatası

Beyin Salatası malzemeleri;

  • 2 Tane Keçi Ya Da Koyun Beyni,
  • 2 Domates,
  • 1 Bağ Maydanoz,
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber,
  • 1 Fincan Zeytinyağı ,
  • 1 Limon,
  • Tuz .

Beyin Salatası uygulama aşamaları;

Beyin Salatası;
  1. Beyinler yıkandıktan sonra üzerinin zarı çıkarılır.
  2. Yeniden yıkanır.
  3. Hafif Tuz lu suda 10-15 dakika pişirilir.
  4. Beyinler ince ve uzun dilimler şeklinde kesilir ve tabaklara alınır.
  5. Üzerlerine Tuz ve istenirse karabiber atılır.
  6. Ara ara domates doğranır.
  7. Üzerlerine dal dal maydanoz konarak süslenir.
  8. Sonra Zeytinyağı konur ve limon sıkılarak servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Beyin Salatası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Söğüş Dil

Söğüş Dil

Dili büyük bir kaba koyup, üstünü soguk suyla kaplayip 12 saat ge ...

Ciğerli Kağıt Kebabı

Ciğerli Kağıt Kebab

Kusbasi dogramis eti, cigeri ve böbregi tuz, karabiber ve kekik i ...

Dalak

Dalak

Dalak; Dalaklar birkaç yerlerinden bıçakla kesildikten sonra iyic ...