Beyin Salatası

Beyin Salatası
Beyin Salatası


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Sakatatlar » Beyin Salatası

Beyin Salatası malzemeleri;

  • 2 Tane Keçi Ya Da Koyun Beyni,
  • 2 Domates,
  • 1 Bağ Maydanoz,
  • 1 Çay Kaşığı Karabiber,
  • 1 Fincan Zeytinyağı ,
  • 1 Limon,
  • Tuz .

Beyin Salatası uygulama aşamaları;

Beyin Salatası;
  1. Beyinler yıkandıktan sonra üzerinin zarı çıkarılır.
  2. Yeniden yıkanır.
  3. Hafif Tuz lu suda 10-15 dakika pişirilir.
  4. Beyinler ince ve uzun dilimler şeklinde kesilir ve tabaklara alınır.
  5. Üzerlerine Tuz ve istenirse karabiber atılır.
  6. Ara ara domates doğranır.
  7. Üzerlerine dal dal maydanoz konarak süslenir.
  8. Sonra Zeytinyağı konur ve limon sıkılarak servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Beyin Salatası

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Izgara Uykuluk

Izgara Uykuluk

Önce, ızgaranızı orta sıcaklıkta kızdırınız. Bir tepsiyi rafine y ...

Ciğer Pane

Ciğer Pane

Ciğerler yıkanarak yağı ve sinirlerinden ayrılır ve küçük parçala ...

Paça Yahnisi

Paça Yahnisi

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden (ya da en az 6 saat önce ...