Maya (Şırdan)

Maya (Şırdan)
Maya (Şırdan)

Sakatatlar » Maya (Şırdan)

Maya (Şırdan) malzemeleri;

  • 2 Kg Dana Mayası (Şırdan)
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • ½ Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Baharatlar ( ½ Çay Kaşığı Karabiber Ve Pul Biber )
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Su Bardağı Su


Maya (Şırdan) uygulama aşamaları;

Maya (Şırdan);
  1. Dana maya (şırdan) bir tencereye alınır ve ortalama 50-60 dakika kadar haşlanır.
  2. Haşlama işleminden sonra dana maya, küp küp olacak şekilde doğranarak yarım su bardağı sıvı yağ, iki adet kuru soğan ve bir yemek kaşığı salçayla birlikte kavurulur.
  3. Üzerine iki su bardağı su, bir çay bardağı Pirinç, baharatlar (yarım çay kaşığı karabiber ve pul biber) ve Tuz ilave edilir.
  4. Kısık ateşte ortalama 20-25 dakika pişirilir ve sunuma hazırlanır.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Maya (Şırdan)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İtalyan Usulü Böbrek

Böbrekleri uzunlamasına ikiye kestikten sonra küçük parçalara ayı ...

Böbrek Hardal Soslu

Büyük bir tencerede margarinin yarısı ile rafine yağı orta ateşte ...

Fırında Kuzu Beyin

Beyinleri ılık suya koyun, yumuşayınca zarlarını çıkarıp, beyaz ş ...