Maya (Şırdan)

Maya (Şırdan)
Maya (Şırdan)

Sakatatlar » Maya (Şırdan)

Maya (Şırdan) malzemeleri;

  • 2 Kg Dana Mayası (Şırdan)
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • ½ Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Baharatlar ( ½ Çay Kaşığı Karabiber Ve Pul Biber )
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Su Bardağı Su


Maya (Şırdan) uygulama aşamaları;

Maya (Şırdan);
  1. Dana maya (şırdan) bir tencereye alınır ve ortalama 50-60 dakika kadar haşlanır.
  2. Haşlama işleminden sonra dana maya, küp küp olacak şekilde doğranarak yarım su bardağı sıvı yağ, iki adet kuru soğan ve bir yemek kaşığı salçayla birlikte kavurulur.
  3. Üzerine iki su bardağı su, bir çay bardağı Pirinç, baharatlar (yarım çay kaşığı karabiber ve pul biber) ve Tuz ilave edilir.
  4. Kısık ateşte ortalama 20-25 dakika pişirilir ve sunuma hazırlanır.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Maya (Şırdan)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İki Bıçak Arası Çiğer

Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.Bir tavada yağ ile soğa ...

Dana Ciğeri Sote

Çabuk ve kolayca hazırlanan sote dana ciğerini, kızartılmış soğan ...

Arnavut Ciğeri 2

Ciğerin zarını soyun. Yarım parmak eninde dilimlere doğrayın. Yık ...