Maya (Şırdan)

Maya (Şırdan)
Maya (Şırdan)

Sakatatlar » Maya (Şırdan)

Maya (Şırdan) malzemeleri;

  • 2 Kg Dana Mayası (Şırdan)
  • 1 Çay Bardağı Pirinç
  • 2 Adet Kuru Soğan
  • ½ Su Bardağı Sıvı Yağ
  • 1 Yemek Kaşığı Salça
  • Baharatlar ( ½ Çay Kaşığı Karabiber Ve Pul Biber )
  • 1 Çay Kaşığı Tuz
  • 2 Su Bardağı Su


Maya (Şırdan) uygulama aşamaları;

Maya (Şırdan);
  1. Dana maya (şırdan) bir tencereye alınır ve ortalama 50-60 dakika kadar haşlanır.
  2. Haşlama işleminden sonra dana maya, küp küp olacak şekilde doğranarak yarım su bardağı sıvı yağ, iki adet kuru soğan ve bir yemek kaşığı salçayla birlikte kavurulur.
  3. Üzerine iki su bardağı su, bir çay bardağı Pirinç, baharatlar (yarım çay kaşığı karabiber ve pul biber) ve Tuz ilave edilir.
  4. Kısık ateşte ortalama 20-25 dakika pişirilir ve sunuma hazırlanır.


Paylaş

Türk Mutfağı Sakatatlar Maya (Şırdan)

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Arnavut Ciğeri

Arnavut Ciğeri; Ciğer kuşbaşı doğranır. Çeşme suyunda dinlendiril ...

Böbrek Kavurması

Büyük bir tencerede margarinin yarısı ile rafine yağı orta ateşte ...

Cartlak

Cartlak; Cartlağı yapmak çok da zor değil. Ayıklanmış ve küp şekl ...