Biberiyeli Sarımsaklı Kuzu Pirzola

Biberiyeli Sarımsaklı Kuzu Pirzola
Biberiyeli Sarımsaklı Kuzu Pirzola

Et Yemekleri » Biberiyeli Sarımsaklı Kuzu Pirzola

Biberiyeli Sarımsaklı Kuzu Pirzola malzemeleri;

  • 2 (toplamda 1,2 kg) kuzu kaburgası
  • 3 küçük dal biberiye
  • 4 diş sarımsak, soyulmuş
  • 2 Yemek kaşığı dijon hardalı
  • 1 Çay kaşığı deniz Tuz u
  • ½ Çay kaşığı öğütülmüş karabiber


Biberiyeli Sarımsaklı Kuzu Pirzola uygulama aşamaları;

  1. Biberiyeyi ve sarımsağı doğrayın.
  2. Şiş tutucuyu monte edin.
  3. Kemiğe yakın olan ete bir şiş sokun.
  4. Bunu diğer şişlerle tekrarlayın.
  5. Her bir şişi şiş tutucuya yerleştirin.
  6. Şişleri her iki ucundan ve ortadan ip kullanarak birleştirin.
  7. Kuzu pirzolaları hardalla ovun.
  8. Bitki karışımını kuzu pirzolaların üstüne yayın.
  9. Tuz ve karabiber ile tadlandırın.
  10. Kuzu etini Fırın’a yerleştirin.
  11. Döner ızgara düğmesine basın.
  12. Pişirmeyi başlatmak için hazırlık süresini 15 dakikaya ayarlayın.
  13. İstenilen iç sıcaklığa ulaşılana kadar yağlayın:
  14. 50°C – kanlı
  15. 60°C – pembe
  16. 65°C - yarı pembe
  17. 75°C - iyi pişmiş
  18. Kesmeden önce 10 dakika boyunca dinlendirin.


Amerikan Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri Biberiyeli Sarımsaklı Kuzu Pirzola Tarifi



Benzer Tarifler

Dereotlu Yoğurtlu Kuzu

İri kuşbaşı doğranan süt kuzusu butlarını yıkayıp yağla birlikte ...

Sebzeli Dana Fileto

Filetoyu tuz ve karabiberle iyice ovun. Büyük bir tavada margarin ...

Doldurulmuş Sığır Filesi

Bütün, irice bir bonfileyi temizleyin. İçini bıçakla oyarak, tam ...