• 1 su bardağı haÅŸlanmış börülce
• 5 adet siyah kayısı
• 4 adet nori yaprağı

• 2 su bardağı Pirinç
• 1,5 su bardağı su

• 4 çorba kaşığı ÅŸeker
• 1 çorba kaşığı Tuz
• 1 çorba kaşığı Pirinç sirkesi
• ¼ su bardağı mirin

1. Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.
2. Hazırlanan sushi sostan ¼ su bardağı alınıp sushi pilavı ile karıştırılıp soğutulur.
3. Nori yaprağı 2’ye bölün ve pilav üzerine serin.
4. Börülce ve siyah kayısı pilavın üzerine serpiştirildikten sonra sushi hasırı ile sarılır ve porsiyonlanır.

.

Japon Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Börülceli Sushi Tarifi