Korkoti
Korkoti
Mezeler ve Ordövrler » Korkoti
Korkoti malzemeleri;
- ½ Kg Buğday
- 2,5 Litre Süt
- 3 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Korkoti uygulama aşamaları;
Korkoti (Sütlü Buğday);
- Buğday bir akşam öncesinden iyice yıkanarak bir tencereye alınır.
- 10-15 dakika kaynatılır.
- Üzeri temiz bir örtü ile sarılarak sabaha kadar bekletilir.
- Bir akşam önceden hazırlanan buğdayın üzerine kaynamış sütün yarısı azar azar ilave edilir.
- Kalan süt de buğdaya çektire çektire yedirilir.
- Bu şekilde pişirilen buğday boza kıvamına geldiğinde ocaktan alınır.
- Servise sunulurken üzerine bol tereyağı eritilerek dökülür.
Paylaş
Gürcistan Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Korkoti Tarifi
Benzer Tarifler
Elmayı soyup rendeleyiniz.Karideslerin kabuklarını soyunuz, 4 ade ...
Ceviz içini, yağını çıkarmamaya özen göstererek, bir havanda dövü ...