Çorbalar »

Börülceli Tarhana Çorbası

Börülceli Tarhana Çorbası

Börülceli Tarhana Çorbası

Börülceli Tarhana Çorbası, Türk mutfağının klasiklerindendir. Börülceli Tarhana Çorbası'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Börülceli Tarhana Çorbası tarifi malzemeleri;

  • Ev Tarhanası,
  • Kırmızı Biber,
  • Börülce,
  • Zeytinyağı,
  • Toz Kırmızı Biber,
  • Sarımsak (Dövülmüş),
  • Tuz

Börülceli Tarhana Çorbası tarifi uygulama aşamaları;

  1. Muğlalı çorbasını yaparken içine börülce atıyor ve tarhanasıyla börülcesini aynı anda pişiriyor.
  2. Et suyuna kırmızı biber parçaları, tarhana ve börülce atılır, pişmeye bırakılır.
  3. Esas olan börülcenin pişmesidir.
  4. Bu nedenle börülce kıvama gelene dek gerektikçe tencereye su eklenir.
  5. İndirmeye yakın zeytinyağı ile toz biber kavrulur, dövülmüş sarımsak ile çorbaya ilave edilir.
  • Muğla’nın içinde ya da ilçelerinde, köylerinde börülcesiz yapılmayan tarhana eğer sade suya yapılıyorsa börülceyle birlikte, Akyakalılar dana kemiği, Gevenesliler kavurma et ve zeytinyağı, Marmarisliler ka
  • ya balığı atarak tatlandırırlar çorbalarını.
  • Ayrıca sarımsak ve zeytinyağı isteğe göre tarhana ateşten alındıktan sonra da eklenebiliyor.
Börülceli Tarhana Çorbası Afiyet Olsun...


24


yemek tarifleri çorbalar börülceli tarhana çorbası tarifi börülceli, tarhana, çorbası, börülceli tarhana çorbası tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE