• Dana jambon 30 g
  
• Buğday 100 g
• Küçük soğan 1 adet
  
• 1Sarımsak diş
  
• Krema 50 g
  
• Maydanoz 1 tutam
  

1. Bir gece önceden suda beklettiğiniz buğdayların suyunu süzdürün.
2. Bol suda haşlayıp, suyunu süzdürün.
3. Soğanları kabuklarını soyup, küp şeklinde doğrayın.
4. Sarımsağı havanda döverek ezin.
   
5. Kızgın yağlı bir tavada doğranmış soğanları ve sarımsakları kavurun ve safranı ilave edin.
6. Haşlanmış buğdayları, maydanozu ekleyip ve iyice karıştırın.
7. Krema ilave ederek risottoya yedirin.
8. Dana jambon’u minik küpler şeklinde doğrayarak.
9. Ayrı bir tavada Dana jambon’u orta ateşte pişirdikten sonra risottaya ekleyip servis yapın.
   

Paylaş

Türk Mutfağı Et Yemekleri Buğdaylı Risotto Jambonlu Tarifi