Cevizli Dövme Mancar

Name: Cevizli Dövme Mancar
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 7 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Cevizli Dövme Mancar malzemeleri : 2 Bağ Karalahana1 Çay Bardağı Sıvı Yağ1 Kayısı Büyükl

Sebze Yemekleri » Cevizli Dövme Mancar

Cevizli Dövme Mancar malzemeleri;

2 Bağ Karalahana
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
1 Kayısı Büyüklüğünde İç Yağ
1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
1 Kâse İç Ceviz
3-4 Diş Sarımsak
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
Yeter Miktar Su

Cevizli Dövme Mancar uygulama aşamaları;

Cevizli Dövme Mancar (Luqu Kuaneyi);

İki bağ karalahana iyice temizlenir ve doğranır.
Bir tencerede su kaynatılır ve doğranan karalahanalar eklenir.
5-10 dakika bu şekilde haşlanır.
Daha sonra süzülür ve tekrar tencereye alınır.
Üstüne sıvı yağ, iç yağ, Tuz , salça, acı biber konur ve suda eklenerek kaynatılır.
Daha sonra ocaktan alınır, üstüne bir kâse kadar çekilmiş iç ceviz ve dövülmüş sarımsak eklenir.
Tereyağı eritilir ve kırmızı toz biber eklenerek karalahananın üzerine dökülür.