Cevizli Dövme Mancar
Cevizli Dövme Mancar
Sebze Yemekleri » Cevizli Dövme Mancar
Cevizli Dövme Mancar malzemeleri;
- 2 Bağ Karalahana
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Kayısı Büyüklüğünde İç Yağ
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası
- 1 Kâse İç Ceviz
- 3-4 Diş Sarımsak
- 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Toz Biber
- 1,5 Tatlı Kaşığı Tuz
- Yeter Miktar Su
Cevizli Dövme Mancar uygulama aşamaları;
Cevizli Dövme Mancar (Luqu Kuaneyi);
- İki bağ karalahana iyice temizlenir ve doğranır.
- Bir tencerede su kaynatılır ve doğranan karalahanalar eklenir.
- 5-10 dakika bu şekilde haşlanır.
- Daha sonra süzülür ve tekrar tencereye alınır.
- Üstüne sıvı yağ, iç yağ, Tuz , salça, acı biber konur ve suda eklenerek kaynatılır.
- Daha sonra ocaktan alınır, üstüne bir kâse kadar çekilmiş iç ceviz ve dövülmüş sarımsak eklenir.
- Tereyağı eritilir ve kırmızı toz biber eklenerek karalahananın üzerine dökülür.
.
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Cevizli Dövme Mancar Tarifi
Benzer Tarifler
Ispanakların saplarını kesin ve yapraklarını bir iki su ile iyice ...
Bamyanın ise genellikle bamya sulusu adıyla bilinen ve yaz kış ku ...