Çi̇kolatalı ve Fıstıklı Salam

Name: Çi̇kolatalı ve Fıstıklı Salam
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Çi̇kolatalı ve Fıstıklı Salam malzemeleri : 100 g Bitter Damla Çikolata30 g Tereyağı80 g Pu

Pastalar » Çi̇kolatalı ve Fıstıklı Salam

Çi̇kolatalı ve Fıstıklı Salam malzemeleri;

100 g Bitter Damla Çikolata
30 g Tereyağı
80 g Pudra Şekeri
1 Taze Yumurta Sarısı (yaklaşık 25 g)
1 TK Vanilya Şekeri
30 g Soyulmuş Çiğ Badem
50 g Çiğ Antep Fıstığı
30 g Ceviz İçi
1/4 ÇK Himalaya Tuz u
3 YK Pudra Şekeri
Mutfak ipi

Çi̇kolatalı ve Fıstıklı Salam uygulama aşamaları;

Çikolatayı ben mari kabında veya mikro dalgada eritin, içine eklediğiniz tereyağı eriyip çikolata ile tamamen birleşene kadar karıştırın.
Pudra şekeri, yumurta sarısı ve vanilya şekerini küçük bir kapta el mikserinin çırpma teli ile yaklaşık 5 dakika krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
Badem, antep fıstığı, ceviz içi ve Tuz u çikolatayla karıştırın.
Çalışma yüzeyine streç film serin ve üzerine pudra şekeri serpin.
Üzerine çikolata karışımını koyun, folyo yardımıyla salam gibi bir rulo yapın, yaklaşık 4 saat soğutun.
Çikolatalı ruloyu tekrar pudra şekerinde yuvarlayın ve pişirme kağıdı ile sarıp bir mutfak ipi ile bağlayın.