Et Yemekleri »

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı

Çökertme Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. Çökertme Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Çökertme Kebabı tarifi malzemeleri;

  • Dana Biftek,
  • Domates Salçası,
  • Soğan,
  • Tereyağı,
  • Kemik Suyu,
  • Patates,
  • Sıvı yağ,
  • Süzme Yoğurt,
  • Tuz.


Çökertme Kebabı tarifi uygulama aşamaları;

  1. İnce kıyılan dana biftek tereyağı ve soğanla kavrulur.
  2. Buna domates salçası eklenerek kavurma işlemi sürdürülür.
  3. Kemik suyu eklenip pişmeye bırakılır.
  4. Bu arada patatesler kibrit şeklinde kesilip yıkanır ve kurutulur.
  5. Sonra kızgın yağda kavrulur.
  6. Tabağa sırasıyla patates, çırpılmış süzme yoğurt ve et alınır.
  7. En üste ise etin sosu dökülür.
Çökertme Kebabı Afiyet Olsun...


22


yemek tarifleri et yemekleri çökertme kebabı tarifi çökertme, kebabı, çökertme kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE