Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı
Et Yemekleri » Çökertme Kebabı
Çökertme Kebabı malzemeleri;
- Dana Biftek,
- Domates Salçası,
- Soğan,
- Tereyağı,
- Kemik Suyu,
- Patates,
- Sıvı yağ,
- Süzme Yoğurt,
- Tuz .
Çökertme Kebabı uygulama aşamaları;
- İnce kıyılan dana biftek tereyağı ve soğanla kavrulur.
- Buna domates salçası eklenerek kavurma işlemi sürdürülür.
- Kemik suyu eklenip pişmeye bırakılır.
- Bu arada patatesler kibrit şeklinde kesilip yıkanır ve kurutulur.
- Sonra kızgın yağda kavrulur.
- Tabağa sırasıyla patates, çırpılmış süzme yoğurt ve et alınır.
- En üste ise etin sosu dökülür.
Paylaş
Türk Mutfağı Et Yemekleri çökertme Kebabı Tarifi
Benzer Tarifler
Kuzu kolun fazla yağları ve istenmeyen kısımları temizlenir. Pors ...
Kıyılmış maydanoz, karabiber, tuz ve dövülmüş sarımsağı bir kasey ...
