Çorbalar
- Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
- Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
- Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
Kabuğu soyulan patatesler ufak parçalar halinde doğranır, soğuk s ...
Kıymayı, tuz ve karabiberle yağurun. Küçük parçalar koparın. Elin ...
Havuçların üstü kazındıktan sonra bunlar ince ince doğranır (mümk ...
Önce kavun üzerinden kapak çıkarır gibi kesilir. İçi kaşıkla boşa ...
Et suyunu tencerede kaynatın. Bir kapta limon suyunu, un ve yumur ...
Kuru fasulyeyi akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirip yu ...
İki çeşit yoğurt iyice çırpılır. İçine haşlanmış ve ince kıyılmış ...
Dünya Mutfakları Hollanda Mutfağı çorbalar Hollanda çorbası Tarifi Hollanda, çorbası, Tarifi,