Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı


Türk Kahramanmaraş Mutfağı

Bulgurlu Pilavlar » Domatesli Bulgur Pilavı

Domatesli Bulgur Pilavı malzemeleri;

  • 4 Su Bardağı Bulgur,
  • 1 Su Bardağı
  • Yemeklik YaÄŸ,
  • 1 SoÄŸan,
  • 2 Patlıcan,
  • 2 Domates,
  • 7-8 YeÅŸilbiber,
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası,
  • Tuz .


Domatesli Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;

Domatesli Bulgur Pilavı (Sebzeli Bulgur Pilavı) (Meyhane Pilavı);
  1. Tencereye 1 su bardağı yemeklik yağ konur.
  2. Üzerine orta büyüklükte bir soğan doğranarak kavrulur.
  3. Sonra üzerine,küçük küpler şeklinde doğranmış patlıcanlar konur.
  4. Orta irilikte doğranmış yeşilbiberlerle, kabukları soyulduktan sonra yine orta irilikte doğranmış domatesler tencereye alınır.
  5. Gerekirse salça da konur.
  6. Sebzeler yeterince yumuşayınca tencereye pilavın suyu sıcak olarak konur.
  7. Tuz atılır.
  8. Kapağı kapatılarak kaynatılır.
  9. Kaynayınca pilavın bulguru konarak karıştırılır ve kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.


PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Domatesli Bulgur Pilavı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Firik Pilavı

Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıy ...

Meyhane Pilavı

İnce ince doğranmış soğanlar yağda pembeleşinceye kadar kavurulur ...

Kestaneli Bulgur Pilavı

Kabuklarını kolay soyulması için çizilmiş kestaneleri kaynar suda ...