Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Bulgurlu Pilavlar » Domatesli Bulgur Pilavı
Domatesli Bulgur Pilavı malzemeleri;
- 4 Su Bardağı Bulgur,
- 1 Su Bardağı
- Yemeklik YaÄŸ,
- 1 SoÄŸan,
- 2 Patlıcan,
- 2 Domates,
- 7-8 YeÅŸilbiber,
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası,
- Tuz .
Domatesli Bulgur Pilavı uygulama aşamaları;
- Tencereye 1 su bardağı yemeklik yağ konur.
- Üzerine orta büyüklükte bir soğan doğranarak kavrulur.
- Sonra üzerine,küçük küpler şeklinde doğranmış patlıcanlar konur.
- Orta irilikte doğranmış yeşilbiberlerle, kabukları soyulduktan sonra yine orta irilikte doğranmış domatesler tencereye alınır.
- Gerekirse salça da konur.
- Sebzeler yeterince yumuşayınca tencereye pilavın suyu sıcak olarak konur.
- Tuz atılır.
- Kapağı kapatılarak kaynatılır.
- Kaynayınca pilavın bulguru konarak karıştırılır ve kapağı kapatılarak kısık ateşte pişirilir.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Domatesli Bulgur Pilavı
Benzer Tarifler
Etli Dövme Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı etler konur ve suyunu bı ...
Kuru sogani yemeklik dograyiniz. Sivri biberlerin tohumlarini çik ...
Mercimeği bol suyla yıkayıp, süzdürün. Üzerine 1-2 parmak geçecek ...