Domatesli Izgara Fileto

Domatesli Izgara Fileto
Domatesli Izgara Fileto

Et Yemekleri » Domatesli Izgara Fileto

Domatesli Izgara Fileto malzemeleri;

  • 200 gr. fileto
  • 5 gr. biberiye
  • 3 gr. adaçayı
  • 5 gr. maydonoz
  • 30 gr. sarı domates
  • 40 gr. kırmızı domates
  • 30 gr. toz şeker
  • 30 gr. dijon hardalı
  • 3 gr. Tuz
  • 3 gr. beyaz biber
  • 20 ml. Zeytinyağı
  • 30 gr. Tuz suz tereyağı
  • 30 ml. beyaz şarap
  • Garnitür olarak 30 gr. patates


Domatesli Izgara Fileto uygulama aşamaları;

  • Filetoyu adaçayı ve biberiyeli Zeytinyağı nda bekletin.
  • Ağır ateşte ızgara yapın.
Sos için:
  • Şekeri ateşte karamelize edin.
  • Tereyağını ve beyaz şarabı ekleyin.
  • Birkaç dakika kaynatın ve hardalı ekleyin.
  • Küçük domatesleri ikiye ayırıp sote edin.
  • Tuz , biber ve hardal ekleyin.
  • Kızarmış veya fırında patates ile servis yapın.


Paylaş

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Domatesli Izgara Fileto

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Milföylü Dana Fileto

Sığır filetosunu yağda kızartın, tuz ve karabiber ekleyin, tavada ...

Kuşkonmazlı Pirzola

Pirzolalari tuz,karabiber ve tarcinin icinde 1 saat bekleterek ma ...

Sebzeli Biftek

4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...