Ekmek Aşı

Ekmek Aşı
Ekmek Aşı

Bayat Ekmekler » Ekmek Aşı

Ekmek Aşı malzemeleri;

  • 4 dilim bayat ekmek
  • 1 adet soğan
  • 2 adet patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 100 gr kuşbaşı et
  • 4 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 litre su
  • Tuz, biber


Ekmek Aşı uygulama aşamaları;

  1. Soğanlar doğranıp pembeleşinceye kadar yağda kavrulur.
  2. Daha sonra salça eklenerek kavrulur ve küp şeklinde doğranan patatesler eklenir.
  3. Karışımın üzerine 1 litre su ve Tuz atılarak pişirilir.
  4. Patatesler pişmeye yaklaştığında, daha önceden haşlanan et ve bir su bardağı et suyu yemeğe eklenir.
  5. Daha sonra kurumuş ekmekler minik parçalara ayrılır, tabağa konularak üzerine hazırlanan karışım (ekmek aşı) dökülür.
  6. İsteğe göre biber ve baharat eklenerek servis edilir.


Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Aşı Tarifi Ekmek, Aşı, Tarifi



Benzer Tarifler

Kavrulmuş Ekmek Parçacıkları Üzerinde Sütlü Yumurta

Bayat ekmekler küçük parçacıklar halinde ufalanır.Tavaya yağ konu ...

Ekmek Oruğu (İçli Köfte)

Bulgur su ile iyice ıslatılır ve içine bayat ekmekler eklenerek 1 ...

Güveçte Bayat Ekmek Suflesi

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranır.Yağlanmış toprak veya porsel ...