Ekşi Elmalı Kısır

Ekşi Elmalı Kısır
Ekşi Elmalı Kısır

Mezeler ve Ordövrler » Ekşi Elmalı Kısır

Ekşi Elmalı Kısır malzemeleri;

  • İnce bulgur:500gr
  • Ekşi elma:2ad
  • Salatalık turşusu
  • Maydonoz:1ad
  • Yeşil soğan:1demet
  • Kırmızı soğan:1ad
  • Kırmızı pul biber:25gr
  • Karabiber:15gr
  • Tuz :25
  • Sıvı yağ:10ml
  • Su:1lt(ılık su)
  • Nar ekşisi:100ml


Ekşi Elmalı Kısır uygulama aşamaları;

  1. İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim.
  2. Elamalarımızı soyalım limonlu suyun içine atalım kararmasın.
  3. Maydonoz,yeşil soğan,kuru soğan,salatalık turşumuzu doğrayalım.
  4. Kısırımızı sıvı yağla yoğurmaya başlayalım sonra nar ekşisiyle yoğuralım baharatlarımızı atıp yoğuralım,en son yeşilliklerimizi atıp karıştıralım.
  5. Bu işlemlerin en sonunda elmamızı süzüp kısırımızla karıştıralım servis edelim.


Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Ekşi Elmalı Kısır

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Paşa Beğendi

Paşa Beğendi; Kabaklar yıkandıktan sonra baş kısımları kesilir ve ...

Patates Köftesi

Patatesleri dörde kesin, yeşilliği bıçakla doğrayın. Soğanı 0,5 c ...

Urfa Usulü Çiğ Köfte

Bulgur bir tepsiye yayılır. Kuru soğanlar ince ince kıyılarak bir ...