Ekşi Elmalı Kısır

Ekşi Elmalı Kısır
Ekşi Elmalı Kısır

Mezeler ve Ordövrler » Ekşi Elmalı Kısır

Ekşi Elmalı Kısır malzemeleri;

  • İnce bulgur:500gr
  • Ekşi elma:2ad
  • Salatalık turşusu
  • Maydonoz:1ad
  • Yeşil soğan:1demet
  • Kırmızı soğan:1ad
  • Kırmızı pul biber:25gr
  • Karabiber:15gr
  • Tuz :25
  • Sıvı yağ:10ml
  • Su:1lt(ılık su)
  • Nar ekşisi:100ml


Ekşi Elmalı Kısır uygulama aşamaları;

  1. İnce bulgurumuzu ıslayalım 20dk dinlendirelim.
  2. Elamalarımızı soyalım limonlu suyun içine atalım kararmasın.
  3. Maydonoz,yeşil soğan,kuru soğan,salatalık turşumuzu doğrayalım.
  4. Kısırımızı sıvı yağla yoğurmaya başlayalım sonra nar ekşisiyle yoğuralım baharatlarımızı atıp yoğuralım,en son yeşilliklerimizi atıp karıştıralım.
  5. Bu işlemlerin en sonunda elmamızı süzüp kısırımızla karıştıralım servis edelim.


Türk Mutfağı Mutfağı Mezeler Ve Ordövrler Ekşi Elmalı Kısır Tarifi



Benzer Tarifler

Haydari

Sarmisağı ezelim. Beyaz peynir rendesi, süzme yoğurt, nane, ze ...

Börülceli Sushi

Pirinçler su ile karıştırılıp tencerede pişirilir.Hazırlanan sush ...

Mamzana

Patlicanlar ucundan baslayarak ocakta çevire çevire közlenir. Kab ...