Ekşili Kabak Yemeği
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 2 Çay Bardağı Kuzu Eti
- 1 Çay Bardağı Haşlanmış Nohut
- 1 Adet Büyük Soğan
- 2 Adet Su Kabağı
- 1 Salkım Üzüm Koruğu Veya Limon
- 1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
- 1 Yemek Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Ham Domates
- 1 Adet Biber
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- İsteğe Göre Mor Reyhan
Uygulama aşamaları;
- Eti yumuşayıncaya kadar kavurun.
- Tereyağı, soğan ve biberi ekleyip kavurun.
- Sonra domatesi ekleyip ölmeye başlayınca salçayı ekleyip kavurun.
- Üstüne haşlanmış nohutu ekleyin.
- Kabakları doğra ve tencereye koyun.
- Üzüm koruğunu tüm olarak koyun.
- Tuzunu ekleyin ve kısık ateşte yarım saat pişirin.
Ekşili Kabak Yemeği Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri ekşili kabak yemeği tarifi ekşili, kabak, yemeği, ekşili kabak yemeği tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE