Elbasan Tava
Elbasan Tava
Et Yemekleri » Elbasan Tava
Elbasan Tava malzemeleri;
- Kuzu Eti (Kemikli) 500 G
- Un 1 Su Bardağı
- Yoğurt 1 Su Bardağı
- Yumurta 2 Adet
- Margarin 2 Yemek Kaşığı
- Soğan 1 Adet
- Tuz 1 Çay Kaşığı
- Karabiber Yarım Çay Kaşığı
- Kırmızı Pul Biber Yarım Çay Kaşığı
- Su 1 Çay Bardağı
Elbasan Tava uygulama aşamaları;
Elbasan Tava;
- Bir kap içerisinde yağ ile doğranmış soğanı hafifçe öldürün.
- İçerisine etleri atın.
- Bir çay bardağı su ile etleri orta ısılı ateşte pişirin.
- Pişen etleri kemiklerinden ayırarak Tuz layıp bir tepsiye yerleştirin.
- Üzerine karabiber ve kırmızı pul biber gezdirin.
- Bir kapta yoğurt, yumurta ve unu top top olmaması için iyice çırpın.
- İçerisine et suyunu ilave edip tekrar karıştırın.
- Yapmış olduğunuz bu karışımı etlerin üzerine düzgünce dökün.
- Üzeri kızarıncaya kadar orta ısılı fırında pişirin.
- Servis tabağına alın, sıcak olarak servise sunun.
Paylaş
Arnavutluk Mutfağı Et Yemekleri Elbasan Tava
Pasticada
Benzer Tarifler
Karaman merinosunun “yürüdüm” ünden yapıyor kebabını; yani, doğum ...
Eti tuzlayıp biber serpin, ardından zeytinyağı ile yağlayın. Dört ...
