Enerji Topları
Enerji Topları
Aperatif Yiyecekler » Enerji Topları
Enerji Topları malzemeleri;
Egzotik
- Karışık fındık, badem, ceviz 160 gr
- Çekirdeği çıkarılmış hurma 100 gr
- Doğranmış mango veya ananas kurusu 100 gr
- Hindistan cevizi rendesi 40 gr
- Hindistan cevizi rendesi (kaplama için) 50 gr
- Lime suyu 1 Yemek Kaşığı
- Rendelenmiş lime kabuğu 1 adet
Çikolatalı
- Karışık kuruyemiş badem (çiğ), kaju, fındık 150 gr
- Çekirdeği çıkarılmış, kabaca doğranmış hurma 100 gr
- Kabaca doğranmış kuru kayısı 80 gr
- Kuru üzüm 75 gr
- Rendelenmiş Hindistan cevizi 40 gr
- Kakao 2 Yemek Kaşığı
- Taze portakal suyu 1 Yemek KLaşığı
Kahveli
- Karışık kuruyemiş badem (çiğ), kaju, fındık 80 gr
- Çekirdeği çıkarılmış, kabaca doğranmış hurma 180 gr
- Ceviz içi 60 gr
- Kuru üzüm 30 gr
- Kakao 2 Yemek Kaşığı
- Kakao (kaplama için) 2 Yemek Kaşığı
- Taze hazırlanmış espresso veya sert kahve 1 Yemek Kaşığı
Vanilyalı & Yulaflı
- Yulaf Ezmesi 90 gr
- Çekirdeği çıkarılmış, kabaca doğranmış hurma 180 gr
- Badem 150 gr
- Kuru üzüm 75 gr
- Vanilya özütü 1 Tatlı Kaşığı
- Akçaağaç şurubu 1 Yemek Kaşığı
- Tarçın 1 Çay Kaşığı
- 1 tutam Tuz
- Çiya tohumu, (kaplama için) 6 Yemek Kaşığı
Yer Fıstıklı
- Yer fıstığı 160 gr
- Çekirdeği çıkarılmış, kabaca doğranmış hurma 180 gr
- Yulaf ezmesi 40 gr
- Agave şurubu 3 Yemek Kaşığı
- 1 tutam Tuz
Enerji Topları uygulama aşamaları;
- Kuru meyveler üzerini örtecek kadar ılık suda yaklaşık 1 saat yumuşatılır.
- Ardından suyu süzülür ve güzelce kurulanır.
- Seçtiğiniz reçetenin tüm malzemeleri bir blender da yüksek hızda kıyılır.
- Arada bir durdurup kenarları sıyrılarak her şeyin iyice karışması sağlanır.
- Kullanılan meyvelerin yapısına göre karışım fazla kuru veya sulu olabilir.
- Fazla kuruysa biraz me yve suyu, akçaağaç şurubu, bir-iki hurma veya kahve vb. ilave edilebilir, çok ıslaksa biraz daha kuruy emiş eklenebilir.
- Sonra karışımdan eşit par çalar alınarak el yardımıyla yuvarlanır.
- Eğer seçilen reçetede bir kaplama malzemesi belirtilmişse hazırlanan topları onun içinde yuvarlanıp kaplanır.
- Toplar, kapaklı bir saklama kabında buz dolabında 2 saat kadar dinlendirildikten sonra tüketilebilir.
- Arzu edilirse dolapta 3-4 gün muhafaza edilebilir.
.
Fransız Mutfağı Aperatif Yiyecekler Enerji Topları Tarifi
Benzer Tarifler
Patatesleri haslayip, soyup rendeleyin. Sicakken tereyag, ince do ...
Pirinci ılık suda en az bir saat yumuşatın, suyunu iyice süzün.To ...