Enginar Dolması

Enginar Dolması
Enginar Dolması

Sebze Yemekleri » Enginar Dolması

Enginar Dolması malzemeleri;

  • 8 adet enginar
  • 1,5 su bardağı Pirinç
  • 1 su bardağı Zeytinyağı
  • 1 demet dereotu
  • 1 demet taze nane
  • 1 demet taze soğan
  • 3 su bardağı su
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • Tuz


Enginar Dolması uygulama aşamaları;

  1. Yıkanmış temizlenmiş enginarları limonla ovun.
  2. Sap kısımları altta kalacak şekilde, yayvan bir tencereye dizin.
  3. Yıkanmış suyu süzülmüş pirince, ince doğranmış taze soğan, nane, dereotu Tuz ve şekeri koyup karıştırın.
  4. Hazırlanan bu karışımı enginarların içine yerleştirin.
  5. İçleri doldurulmuş enginarların üzerine 1 bardak Zeytinyağı nı gezdirin.
  6. Tencereye 3 bardak su ilave edip önce kuvvetli sonra orta ateşte pirine ve enginarlar yumuşayıncaya kadar pişirin.
  7. Soğuduktan sonra, oval bir tabağa alıp şems yapın.
  8. Enginar dolmasını servis yaparken dereotu ile süslevebilirsiniz.


Fransız Mutfağı Mutfağı Sebze Yemekleri Enginar Dolması Tarifi



Benzer Tarifler

Patates Bastısı

Et kuşbaşından daha büyük parçalar şeklinde doğranıp, yıkanarak k ...

Besamel Soslu Kabak

Soganlari ince dograyin. Margarini tavada eritip soganlari pembel ...

Patlıcan Köftesi

Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Limonlu ve tuzlu suda be ...