Et Yahnisi
Et Yahnisi
Türk Kahramanmaraş Mutfağı
Et Yemekleri » Et Yahnisi
Et Yahnisi malzemeleri;
- 1 Çay Bardağı Nohut,
- 250 G Kuşbaşı Et,
- 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ,
- 1 Yemek Kaşığı Karışık Salça,
- Yarım Kg Kıska (Küçük Soğan),
- Tuz .
Et Yahnisi uygulama aşamaları;
- Akşamdan ıslanan nohutlar bir tencereye alınır.
- Kuşbaşı etler de konarak haşlanır.
- Bir tencereye yemeklik yağ alınarak kızdırılır.
- Üzerine et ve nohutlar konur.
- 1 yemek kaşığı karışık salça konarak kavurma sürdürülür.
- Yarım su bardağı sıcak su konur ve kıska denilen küçük soğanlar soyularak üzerlerine konur. Tuz atılır.
- Soğanlar yenecek kıvama gelince ocaktan indirilir.
- Yanında ayran ve salata bulundurulmalıdır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Et Yemekleri Et Yahnisi
Benzer Tarifler
Teflon tavayı ısıtın. Biftekleri içine yerleştirin. Yumuşayana ve ...
Soğanı temizleyin, sarımsağı ince doğrayın. Eti kalın tabanlı bir ...