Etli Erik YemeÄŸi

Etli Erik YemeÄŸi
Etli Erik YemeÄŸi


Türk » Bursa Mutfağı

Et Yemekleri » Etli Erik Yemeği

Etli Erik YemeÄŸi malzemeleri;

  • Arpa SoÄŸan         450 Gr
  • Kuru Erik             400 Gr
  • Kuzu KuÅŸbaşı Et 1 Kg
  • Maydanoz           1/4 Demet
  • Su                       3-5 Su Bardağı
  • Tereyağı              2 Yk
  • SıvıyaÄŸ                1 Yk

Etli Erik Yemeği uygulama aşamaları;

Etli Erik YemeÄŸi;
  1. Kuzu kuşbaşı et ve soğan sıvı yağda hafifçe kavrulur.
  2. Baharatlar ve erik kuruları da eklenerek kendi suyu ile pişirilir.
  3. Erik kurularının pişme durumuna göre sıcak su ilave edilebilir.
"Osmanlı saray mutfağının etkisinin görüldüğü etli erik yemeği, kuru eriğin lezzeti ile kuzu etini bütünleştiren özel gün yemeklerinden biridir."

PaylaÅŸ

Türk Mutfağı Et Yemekleri Etli Erik Yemeği

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Beypazarı Güveci

Beypazarı Güveci

Etin kaburga ve ön butları kuşbaşından daha büyük parça...


GulaÅŸ

GulaÅŸ

Bir tencereye yağ, ince halkalar halinde doğranmış soğa...


Mantarlı Biftek Sarma

Mantarlı Biftek Sarma

Mantarları ince ince doğrayıp kaynamış et suyunda yarım...