Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç
Türk Düzce Mutfağı
Sütlü Tatlılar » Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç malzemeleri;
- 1 Litre Süt
- 1 Çay Bardağı Beyaz Baldo Pirinç
- 1 Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Vanilya
- 1 Adet Yumurta
- 2 Çorba Kaşığı Nişasta
- 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
- 1 Litre Su
Fırında Sütlaç uygulama aşamaları;
Fırında Sütlaç;
- Pirinçler yıkanır, bir litre suda suyunu çekene kadar haşlanır ve altı kısılır.
- Üzerine süt ilave edilir ve süt ısınmadan üzerine nişasta, yumurta ve vanilya eklenerek topaklanmadan hızlı bir şekilde çırpılır.
- Ardından şekeri de katılarak kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra 5 dakika daha tekrar altı kısılarak kaynatma işlemine devam edilir.
- Kaynama işlemi bittikten sonra sütlaç eşit oranda fırın kâselerine aktarılır ve üzerlerine tarçın serpilir.
- Sütlaç kâseleri, içine soğuk su konulan fırın tepsisine dizilir.
- Önceden ısıtılmış 250ºC’lik fırında üzeri kızarıncaya kadar ortalama 40-45 dakika pişirilir.
- Fırından çıkarılan sütlaçlar bekletilir ve soğuması için buzdolabına alınır, 2 saat sonra servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Sütlü Tatlılar Fırında Sütlaç
Benzer Tarifler
Şeker, un, limon kabugu rendesi, yumurta sarılarını bir tencereye ...
Ilk olarak serbeti hazirlayin. Bunun için su ve sekeri bir tencer ...
Süt ve sekeri tencerede kaynat.bir yandan nisastayi sulandir.kayn ...