Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç
Fırında Sütlaç


Türk Düzce Mutfağı

Sütlü Tatlılar » Fırında Sütlaç

Fırında Sütlaç malzemeleri;

  • 1 Litre Süt
  • 1 Çay Bardağı Beyaz Baldo Pirinç
  • 1 Su Bardağı Toz Şeker
  • 1 Paket Vanilya
  • 1 Adet Yumurta
  • 2 Çorba Kaşığı Nişasta
  • 1 Tatlı Kaşığı Tarçın
  • 1 Litre Su


Fırında Sütlaç uygulama aşamaları;

Fırında Sütlaç;
  1. Pirinçler yıkanır, bir litre suda suyunu çekene kadar haşlanır ve altı kısılır.
  2. Üzerine süt ilave edilir ve süt ısınmadan üzerine nişasta, yumurta ve vanilya eklenerek topaklanmadan hızlı bir şekilde çırpılır.
  3. Ardından şekeri de katılarak kaynamaya bırakılır.
  4. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha tekrar altı kısılarak kaynatma işlemine devam edilir.
  5. Kaynama işlemi bittikten sonra sütlaç eşit oranda fırın kâselerine aktarılır ve üzerlerine tarçın serpilir.
  6. Sütlaç kâseleri, içine soğuk su konulan fırın tepsisine dizilir.
  7. Önceden ısıtılmış 250ºC’lik fırında üzeri kızarıncaya kadar ortalama 40-45 dakika pişirilir.
  8. Fırından çıkarılan sütlaçlar bekletilir ve soğuması için buzdolabına alınır, 2 saat sonra servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sütlü Tatlılar Fırında Sütlaç

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kazandibi

Kaynayan süte, sekeri ve biraz suyla ezilmis pirinç ununu karisti ...

Krem Karamel

Toz şeker, bir kahve fincanı su ve limon suyunu temiz bir kaba ko ...

Sütkeriye

Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrulur. Kavrul ...