Gebe Mantı
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- Un
- Yumurta
- Lor
- Kıyma
- Nohut, haşlanmış
- Kuru soğan, rende
- Sarımsak
- Yoğurt
- Tuz
- Tereyağı
- Su
Uygulama aşamaları;
- Un, yumurta ve yoğurtla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
- Avuç içi büyüklüğünde bezeler yapın.
- Cimcik hamurundan daha kalınca yufkalar açıp daha büyük kareler halinde kesin.
- Bazılarına haşlanmış nohut ve soğan rende, bazılarına lor koyun.
- Ağızlarını büzerek kapatın.
- Kaynar suya atın.
- Pişince süzdürün, tabağa alın.
- Tereyağı eritin ve hamurların üzerinde gezdirin.
- Sarımsakları ezin, yoğurtla karıştırın.
- Hamurun üzerine dökün.
Gebe Mantı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri mantılar gebe mantı tarifi gebe, mantı, gebe mantı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE