Hachee Parmentier

Hachee Parmentier
Hachee Parmentier

Et Yemekleri » Hachee Parmentier

Hachee Parmentier malzemeleri;

  • 400 gr Kıyma
  • 150 gr kaÅŸarpeyniri (rendelenmiÅŸ)
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 3 soÄŸan
  • 7 patates


Hachee Parmentier uygulama aşamaları;

  1. Soğanı soyduktan sonra ince ince kıyın ve bir tencerede tereyağı ile kavurun.
  2. Kıymayı ilave ettikten sonra 6 -10 dakika kadar kavurarak pişirin.
  3. Tuz ve karabiberi ekleyip yemeği bir köşede bekletin.
  4. Diğer bir yanda ise patatesleri soyduktan sonra yıkayıp yeteri kadar Tuz ilave ederek iyice pişene kadar 25 -30 dakika haşlayın.
  5. Hemen süzüp ezin ve iki su bardağı sıcak süt ilave ederek patates püresi elde edin.
  6. 30 cm çapında bir fırın tepsisini yağladıktan sonra, içine pürenin yarısını koyup eşit şekilde yayın.
  7. Ardından Kıymalı içi düzgünce yayın ve üzerine kalan püreyi koyun.
  8. En üste kaşar peyniri rendesi serpin.
  9. 200 derecede ısıtılmış fırına vererek 15 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Sıcak olarak salata ile servis yapin.


PaylaÅŸ

Fransız Mutfağı Et Yemekleri Hachee Parmentier

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Siyah Birayla Dana Yahni

Fırını 150 dereceye ayarlayın. Tavada yağı kızdırın ve etleri içi ...

Püryan (Muğla)

Püryan Çukuru;Bunlar 1.50-1.60 cm derinliğinde, ağzı 50 cm, dibi ...

İtalyan Dana Rulosu

Pançetayı doğrama tahtası üzerine koyun ve pestoyu üstüne yayın.Ş ...