Hamsi Diblesi

Hamsi Diblesi
Hamsi Diblesi

Balık ve Deniz » Hamsi Diblesi

Hamsi Diblesi malzemeleri;

  • Yarım kg hamsi
  • Yarım demet kara lahana
  • 1 su bardağı Pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 soğan
  • 1 kahve fincan su


Hamsi Diblesi uygulama aşamaları;

  1. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın.
  2. Yıkayıp süzgece alın.
  3. Lahanayı yıkayıp süzün ve çok ince şeritler halinde doğrayın.
  4. Pirinci yıkayıp süzgece alın.
  5. Soğanları soyup küp küp doğrayın.
  6. Lahananın bir kısmını tencerenin dibine döşeyin.
  7. Pirinç, soğan ve hamsileri ekleyin.
  8. Üzerine kalan lahanayı yayın.
  9. Su ve sıvıyağ ekleyip kapağı kapalı olarak yüksek ateşte 10-12 dakika pişirin.
  10. Tuz serpip karıştırın ve ocağı kısın.
  11. Tereyağını kızdırıp üzerine gezdirin ve kısık ateşte 10 dakika demlendirin.
  12. Maydanozu yıkayıp kıyın.
  13. Tuz , karabiber, nane ve maydanozu tencereye ekleyip kartırın.
  14. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Hamsi Diblesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Balık Adago

Balık filetoyu yıkadıktan sonra orta büyüklükte parçalara ayırıp ...

Somon Muse

Somonlari iyice yikayip, süzgeçten geçirin, sonra, mikser rendesi ...

Karides Şiş

Çiğ karidesleri ayıklayıp yıkayıp iyice kurulayınız.Bir tabağa li ...