Hamsi Diblesi
Hamsi Diblesi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Hamsi Diblesi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Hamsi Diblesi tarifi malzemeleri;
- Yarım kg hamsi
- Yarım demet kara lahana
- 1 su bardağı pirinç
- Yarım demet maydanoz
- 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 2 soğan
- 1 kahve fincan su
Hamsi Diblesi tarifi uygulama aşamaları;
- Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın.
- Yıkayıp süzgece alın.
- Lahanayı yıkayıp süzün ve çok ince şeritler halinde doğrayın.
- Pirinci yıkayıp süzgece alın.
- Soğanları soyup küp küp doğrayın.
- Lahananın bir kısmını tencerenin dibine döşeyin.
- Pirinç, soğan ve hamsileri
ekleyin.
- Üzerine kalan lahanayı yayın.
- Su ve sıvıyağ ekleyip kapağı kapalı
olarak yüksek ateşte 10-12 dakika pişirin.
- Tuz serpip karıştırın ve ocağı
kısın.
- Tereyağını kızdırıp üzerine gezdirin ve kısık ateşte 10 dakika demlendirin.
- Maydanozu yıkayıp kıyın.
- Tuz, karabiber, nane ve maydanozu tencereye ekleyip kartırın.
- Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
Hamsi Diblesi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz hamsi diblesi tarifi hamsi, diblesi, hamsi diblesi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE