Hindili Diplomat Çorbası
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 adet ufak hindi
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 adet soğan
- 1 çorba kaşığı tel şehriye
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 1 adet kereviz
- 4 adet salatalık turşusu
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı turşu suyu
Uygulama aşamaları;
- Hindiyi bol suda haşlayın.
- Haşladığınız sudan 1 su bardağını alıp saklayın.
- Kemiklerinden ayırın.
- Tencereye tereyağı alın.
- Eriyince küçük doğranmış soğanı ve şehriyeleri ilave edip kavurun.
- Sebzeleri küp doğrayın.
- Şehriye ile soğana ilave edin.
- 2-3 dakika sote edin.
- Ayırdığınız haşlama suyunu ve suyu ilave edin.
- Tuzuı katın.
- Kaynayınca ateşi kısın.
- Sebzeler yumuşayana dek pişirin.
- Küçük doğranmış salatalık turşusu ve hindi etlerini ekleyin.
- Yumurta sarısı turşu suyu ile çırpın.
- Çorbaya katıp bir taşım daha kaynatın.
- Servise hazırdır.
Hindili Diplomat Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri çorbalar hindili diplomat çorbası tarifi hindili, diplomat, çorbası, , hindili diplomat çorbası tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE