Semizotu Çorbası
Semizotu Çorbası
Çorbalar » Semizotu Çorbası
Semizotu Çorbası malzemeleri;
- 1 kg pirpirim (semizotu)
- ½ çay bardağı nohut
- ½ çay bardağı fasulye
- ½ çay bardağı yeşil mercimek
- 1adet kuru soÄŸan
- 2 yemek kaşığı kef
- 1 yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı tereyağı
Semizotu Çorbası uygulama aşamaları;
- Akşamdan nohut, fasulye suyla ıslatılır.
- Semizotu ayıklanarak yıkanır 2 cm büyüklükte doğranır.
- Bir tencerede küp şeklinde doğranmış soğan yağla kavrulur.
- İçerisine kef, salça ve Tuz eklenerek karıştırılır.
- Su ve mercimek ilave edilerek haşlanmaya bırakılır.
- Mercimek haşlanınca ayrı ayrı haşlanmış olan nohut ve fasulye ilave edilir.
- Semizotu ilavesiyle pişmeye bırakılır.
- İstenirse 2 yumurta kadar Kıyma/kavurma soğanla birlikte servis yapılır.
PaylaÅŸ
Türk Mutfağı Çorbalar Semizotu Çorbası
Benzer Tarifler
Önce tavuk etini, kabak ve havucu küçük küçük küp şeklinde doğray ...
Balığı temizleyin ve yıkayıp tencereye alın.Üzerine 5 su bardağı ...
Kırmızı mercimeği ılık suyla yıkayın ve süzün.Sebzeleri soyun ve ...