Et Yemekleri »

İncasiyye

İncasiyye

İncasiyye

Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Malzemeleri;

  • 1 kg kurutulmuş siyah erik
  • 1 kg kuzu eti
  • Kuyruk yağı
  • 1 kuru soğan
  • 1.5 kepçe pekmez

Uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı doğranmış kuzu eti yaklaşık 1,5 saat haşlanır.
  2. Ayrı bir yerde kase içine alınan erikler 1 saat boyunca sıcak suyun içinde bekletilir.
  3. Et haşlandığı esnada içine 1 adet ince kıyılmış soğan eklenir.
  4. Etler haşlandıktan sonra erikler de tencereye eklenir.
  5. Eriklerin bekletildiği su da süzülerek tencereye dökülür ve kaynamaya bırakılır.
  6. Son olarak 1-1,5 kepçeye yakın (damak tadına göre tatlılık miktarını ayarlarsınız) pekmez yemeğe eklenir biraz
  7. karıştırıldıktan sonra servis yapılır.
İncasiyye Afiyet Olsun...


169


yemek tarifleri et yemekleri i̇ncasiyye tarifi i̇ncasiyye, i̇ncasiyye tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE