İki Bıçak Arası Çiğer
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 1 Adet Koyun Veya Kuzu Ciğeri
- 1 Su Bardağı Kuyruk Yağı Veya Sadeyağ
- 2 Baş Soğan (Doğranmış)
- 1 Çay Kasığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Karabiber
- 1 Su Bardağı Maydanoz (Kıyılmış)
Uygulama aşamaları;
- Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.
- Bir tavada yağ ile soğanı kavurun ve bu karışımı ciğerin üzerine ilave edip Tuzunu serpin.
- Yağına bininceye kadar pişirin.
- Tabağa alıp üzerine karabiber ve maydanoz serperek servis edin.
İki Bıçak Arası Çiğer Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sakatatlar iki bıçak arası çiğer tarifi iki, bıçak, arası, çiğer, iki bıçak arası çiğer tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE