İnegöl Kabak Tatlısı

İnegöl Kabak Tatlısı
İnegöl Kabak Tatlısı


Türk » Bursa Mutfağı

Meyveli Tatlılar » İnegöl Kabak Tatlısı

İnegöl Kabak Tatlısı malzemeleri;

  • 1 Büyük Kestaneli Bal Kabağı
  • 3 kg Şeker
  • 1 Su Bardağı Su 200 ml.

Karamel Şerbeti İçin:
  • 3 Su Bardağı Şeker
  • 4 Su Bardağı Kaynar Su

Üzeri İçin:
  • Kavrulmuş Çekilmiş Ceviz

İnegöl Kabak Tatlısı uygulama aşamaları;

İnegöl Kabak Tatlısı; 
  1. Kabakları güzelce soyup doğruyoruz.
  2. Doğradığımız kabakları tencereye alıp üzerine şeker serpiştiriyoruz, her katmana serpiştirdiğimiz şekerin kalanını da ara ara şekeri çektikçe pişene kadar ekliyoruz.
  3. Suyunu da ekleyip ocağa alıyoruz önce orta ateşte pişiriyoruz.
  4. Kabak sulandığında yüksek ateşe alıyoruz.
  5. Şekeri çektiğinde sürekli şeker ilavesi yapıyoruz. 
  6. Kabak piştiğinde bir kapta şekeri yakıp kaynar su ile karamelize şerbet yapıp kabağın üzerine döküyoruz.
  7. Kabağı servis tabağına alıp üzerine kavrulmuş çekilmiş ceviz ilave ederek servis ediyoruz.

Paylaş

Türk Mutfağı Meyveli Tatlılar İnegöl Kabak Tatlısı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Orman Meyveli Pavlova

Orman Meyveli Pavlova

Yumurta beyazı mikserde kabartılır ve yavaş yavaş şeker...


Yaz Parfesi

Yaz Parfesi

Kabuklarini soydugunuz muzlari,kayisilari ve seftaliler...


Pekmez

Pekmez

Pekmez; Kahramanmaraş’ta iki tür pekmez yapılır: G...