Isırgan Yemeği
Isırgan Yemeği
Türk Zonguldak Mutfağı
Sebze Yemekleri » Isırgan Yemeği
Isırgan Yemeği malzemeleri;
- Isırgan Otu 1000 gr.
- Su 1000 gr.
- Mısır Unu 300 gr.
- Tereyağ 50 gr.
- Sarımsak 10 gr.
- Tuz 5 gr.
- Karabiber 5 gr.
Isırgan Yemeği uygulama aşamaları;
Isırgan Yemeği;
- Isırganları ayıklayarak yıkayınız ve 500 gr. su ile haşlayınız.
- Haşlama sırasında çıkan suyun yarısını başka bir tencereye alınız ve mısır unu ekleyerek karıştırmaya devam ediniz.
- Koyulaşmaya başlayınca haşlanmış ısırganı ekleyiniz.
- Başka bir tavada tereyağında sarımsağı kavurunuz, Tuz ve karabiberi ekleyiniz.
- 5 dakika kadar kavurunuz.
- Tabaklara aldığınız ısırgan yemeğinin üzerine tereyağlı sarımsak sosunu dökerek servis ediniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Isırgan Yemeği
Benzer Tarifler
Mantarlar ince dilimlere bölüp, kararmaması için limonlu suya atı ...