Kebaplar »

İslim Kebabı

İslim Kebabı

İslim Kebabı

İslim Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir. İslim Kebabı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

İslim Kebabı tarifi malzemeleri;

  • 125 gr Margarin
  • 1 Kg Kusbasi Et
  • 3 Adet Sogan
  • 1/2 Kg Domates
  • 1 Su Bardagi Su
  • 1 Kg Patlican
  • 1 Çorba Kasigi
  • Tuz
  • 3 Adet Dolmalik Biber

İslim Kebabı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Tencereye 1 çorba kasigi margarini alin.
  2. Dogranmis sogan ve eti ilave edin.
  3. 5 dakika atesin üzerinde çevirin.
  4. 2 adet domatesi dograyip tuz ve su ilave edip, suyunu çekene kadar pisirin.
  5. Etler pisince suyunu süzüp ayri bir kaba alin.
  6. Dilimlenmis patlicanlari tuzlayip 15 dakika kadar suda beklettikten sonra kurulayin.
  7. Kalan margarini genis bir tavada hafifçe kizdirip, patlicanlari kizartin.
  8. Aldiginiz patlicanlari kagit havluya koyun.
  9. Komposto kasesinin üzerine 1 adet uzunlamasina 1 adet enlemesine patlican yerlestirin.
  10. Üzerine birkaç et koyun.
  11. Patlicanlarin kenarlarini birlestirin.
  12. Üzerine dilimlenmis 1 adet domates ve biber koyun.
  13. Kürdanla tutturun.
  14. Eti pisirdiginiz suyu üzerine gezdirin.
  15. Önceden isitilmis 200 dereceli firinda 10 dakika pisirip servis yapin.
İslim Kebabı Afiyet Olsun...


1460


yemek tarifleri kebaplar islim kebabı tarifi islim, kebabı, islim kebabı tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE