Ispanak Kavurması

Ispanak Kavurması
Ispanak Kavurması

Sebze Yemekleri » Ispanak Kavurması

Ispanak Kavurması malzemeleri;

  • 1.5 kg ıspanak
  • 4 adet iri soğan
  • 75 gr tereyağı
  • 200 ml et suyu
  • 2 gr karabiber
  • 5 gr Tuz
  • 250 g yoğurt
  • 3 diş sarımsak


Ispanak Kavurması uygulama aşamaları;

  1. Ispanaklar yıkanıp ayıklanır, kendi suyunda haşlanır.
  2. Soğuduğunda avuç arasında suyu sıkılıp doğranır.
  3. İnce doğranan soğan tencerede yağla kavrulur.
  4. Ispanaklar ve Tuz ilavesiyle yağı kalıncaya kadar kavurmaya devam edilir.
  5. Et suyu eklenerek yavaş ateşte suyu çekene kadar pişirilir.
  6. Karabiber serperek karıştırılır ve ateşten alınır.
  7. Sarımsaklı yoğurtla servise alınır.
  8. Yoğurtla birlikte servis edilir.
Not: Soğanı kavrulduktan sonra yumurta da eklenebilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Ispanak Kavurması

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Asma Yaprağında Pastırma

Taze asma yaprağını tuzlu suda hafifçe haşlayın. Salamura kullan ...

Karnıyarık

Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohumları çıkartın. Soğa ...

Enginar Konağı

Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. ...