Istakoz Izgara
Istakoz Izgara
Balık ve Deniz » Istakoz Izgara
Istakoz Izgara malzemeleri;
- 1 adet ıstakoz
- ½ limon
- 1 fincan Zeytinyağı
- Tuz
- 50 gr tereyağı
- Haşlanmış patates
Istakoz Izgara uygulama aşamaları;
- Gerekli araçları hijyen kurallarına uygun olarak hazırlayınız
- Canlı ıstakozu boydan boya ikiye yarınız
- Bacaklarını kırıp, ince bacaklarını da ortadan yarınız.
- Kıskaçlarını iki tarafından tam kenarlarından çizercesine kesiniz.
- Parçaların üzerine hafifçe Tuz serpip limon suyu ve Zeytinyağı sürerek soslayınız.
- Hazırlanmış ıstakozları ızgarada alt üst ederek büyüklüğüne göre 10-20 dk arasında pişiriniz.
- Tereyağı ve haşlanmış patatesle garnitürleyerek servis ediniz.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Istakoz Izgara Tarifi
Benzer Tarifler
Zerdeçal Sos Yapılışı:Tereyağı eritilerek içerisine un kavrulur. ...
Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun.İçine 1/4 limon, ...
Önce ızgarayı yakın. Izgara telini yaklaşık 1 çorba kaşığı ayçiçe ...