• 800 g iri parçalı kuzu eti ( kuşbaşı doğranmış)
• 100 g Jambon
• 18 adet arpacık soğan
• 6 diş sarımsak
• 1 adet yeşil dolmalık biber ( zar şeklinde doğranmış)
• 1 adet kırmızı biber ( zar şeklinde doğranmış)
• 3 adet domates ( küp küp doğranmış )
• 2 dal taze kekik
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• Tuz ve çekilmiş tane karabiber
• Kırmızı toz biber

1. Arpacık soğanları soyun. Jambon’ları doğrayın.
2. Sıvı yağı geniş bir tencerede ısıtın, soğan, sarımsak, biber ve domatesleri ilave ederek kavurun.
3. Etleri ilave edin, 5-6 dakika kavurmaya devam edin. Jambon’ları ekleyin.
4. 1 çay bardağı sıcak su, Tuz ve çekilmiş tane karabiber,
5. Kırmızı toz biber ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 15 dakika pişirin, sıcak servis yapın.

.

Türk Mutfağı Et Yemekleri Jambonlu çoban Kavurma Tarifi