Jambonlu Sıra Kebabı
Türk mutfağının klasiklerindendir. En popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Malzemeleri;
- 6 dal maydanoz
- 1 adet havuç
- 1 adet soğan
- 3 çorba kaşığı margarin
- 3 çorba kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kekik
- 1 kahve fincanı sirkeli su
- 3 adet defne yaprağı
- 6 adet biftek
- 6 adet dana jambon
- 250 gram mantar
Uygulama aşamaları;
- Maydanozları irice doğrayın.
- Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğinde doğrayın.
- Margarin ve sıvı yağı karıştırıp, sebzeleri soteleyin.
- Tuz, karabiber ve kekik serpin.
- Soğanlar pembeleşince 1 kahve fincanı kadar su ilave edin.
- Hazırladığınız bu karışıma defne yapraklarını da parçalayarak katın.
- Ayrı bir tencerede etleri haşlayın.
- İnce uzun bir fırın kabına 2 dilim et koyun.
- Üzerine hazırladığınız harçtan yayın.
- Onun üzerine jambon dilimi yerleştirin.
- Malzemeler bitene kadar bu şekilde üst üste dizin.
- Üzerine sirkeli su gezdirin.
- Orta ısılı fırında 20 dakika tutun.
- Suyunu çekene kadar pişirin.
Jambonlu Sıra Kebabı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kebaplar jambonlu sıra kebabı tarifi jambonlu, sıra, kebabı, jambonlu sıra kebabı tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE