Jambonlu Sıra Kebabı

Jambonlu Sıra Kebabı
Jambonlu Sıra Kebabı

Kebaplar » Jambonlu Sıra Kebabı

Jambonlu Sıra Kebabı malzemeleri;

  • 6 dal maydanoz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 3 çorba kaşığı margarin
  • 3 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tuz , karabiber, kekik
  • 1 kahve fincanı sirkeli su
  • 3 adet defne yaprağı
  • 6 adet biftek
  • 6 adet dana jambon
  • 250 gram mantar


Jambonlu Sıra Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Maydanozları irice doğrayın.
  2. Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğinde doğrayın.
  3. Margarin ve sıvı yağı karıştırıp, sebzeleri soteleyin.
  4. Tuz , karabiber ve kekik serpin.
  5. Soğanlar pembeleşince 1 kahve fincanı kadar su ilave edin.
  6. Hazırladığınız bu karışıma defne yapraklarını da parçalayarak katın.
  7. Ayrı bir tencerede etleri haşlayın.
  8. İnce uzun bir fırın kabına 2 dilim et koyun.
  9. Üzerine hazırladığınız harçtan yayın.
  10. Onun üzerine jambon dilimi yerleştirin.
  11. Malzemeler bitene kadar bu şekilde üst üste dizin.
  12. Üzerine sirkeli su gezdirin.
  13. Orta ısılı fırında 20 dakika tutun.
  14. Suyunu çekene kadar pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Jambonlu Sıra Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İstanbul Kebabı

Garnitürün Yapılışı:Garnitür için patatesleri haşlayıp soyun.Rend ...

Testi Kebabı (Yozgat)

Tüm sebzeler ayıklanır yıkanır ve arpacık soğan büyüklüğünde do ...

Patlıcanlı Kebap

Patlıcanları 3 parmak genişliğinde doğrayalım.Fırın tepsisine bir ...