Kağıtta Kefal
Kağıtta Kefal, Türk mutfağının klasiklerindendir. Kağıtta Kefal'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Kağıtta Kefal tarifi malzemeleri;
- 1 kg. Kefal
- 1 büyük boy Soğan
- 6 diş Sarımsak
- 3 orta boy Patates
- 6 orta boy yeşil biber
- 3 orta boy Domates
- 1/2 demet Maydanoz
- 2 tabaka Yağlı Kağıt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 1/3 tatlı kaşığı Tuz
Kağıtta Kefal tarifi uygulama aşamaları;
- Balıkları temizleyin üzerlerine 1 tatlı kaşığı tuz serpip, süzgeçte 15 dakika
bekletin.
- Soğan, Sarımsak ve patatesi soyun, biberlerin sap, çekirdek
kısımlsrını çıkartın ve Soğan, patates, biber ve domatesleri yarım
santimetre kalınlıkta halka şeklinde doğrayın.
- Maydanozu kıyın.
- Kağıdı
ikiye katlayıp, bir balık alabilecek büyüklükte kesin.
- Domates ve patatesin
yarısını kağıtların üzerine yayın.
- Aralarına Sarımsak, biber, Soğan ve
maydanozu serpiştirin.
- Balıkları yerleştirip, üzerini kalan domates ve
patates dilimleriyle kapatın.
- Tuzun kalanını ekleyerek, yağı gezdirin.
- Kağıdın karsılıklı kenarlarını üst üste kapatın ve önceden ısıtılmış orta sıcaklıktakı fırında 40 dakika kadar pişirin.
Kağıtta Kefal Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz kağıtta kefal tarifi kağıtta, kefal, kağıtta kefal tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE