Kalamar Dolması

Kalamar Dolması
Kalamar Dolması

Balık ve Deniz » Kalamar Dolması

Kalamar Dolması malzemeleri;

  • 200 gram somon filetosu
  • 3 çorba kaşığı krema
  • 2 adet kalamar
  • Tuz , karabiber
Salata için:
  • 1 avuç haşlanmış midye
  • 6-7 adet karides
  • 3 diş sarımsak
  • 1 çorba kaşığı kapari
  • 2 adet domates
  • 1 adet dolmalık biber
  • 1 adet kırmızıbiber
  • 4 yaprak fesleğen
  • 6 yaprak roka
  • 1 çorba kaşığı Zeytinyağı
  • 3 çorba kaşığı limon suyu
  • Tuz , dereotu


Kalamar Dolması uygulama aşamaları;

  1. Somon filetosunu krema ile birlikte blendırdan geçirin.
  2. Tuz ve karabiberini ekleyin.
  3. Hazırladığınız püreyi krema sıkacağına doldurun.
  4. Çiğ kalamarların içine doldurun.
  5. Kalamarların ağzını bir kürdan batırarak, kapatın.
  6. Dolmaları ızgarada arkalı önlü pişirin.
  7. Uzunlamasına 3 eşit parçaya keserek, servis tabağına yıldız şeklinde yerleştirin.
  8. Salata için haşlanmış karidesleri midyeleri, küçük küçük kesilmiş sarımsakları, ince doğranmış yeşil ve kırmızı biberleri, domatesi, çorba kaşığı kapariyi, fesleğen ve roka yapraklarım karıştırın.
  9. Üzerine limon suyu ve Zeytinyağı dokun.
  10. Tuz unu ayarlayın, ince kesilmiş dereotu serpin.
  11. Servis tabağına yıldız şeklinde yerleştirdiğiniz kalamar dolmasının üzerine hazırladığın salatadan koyun.
  12. Servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Kalamar Dolması Tarifi



Benzer Tarifler

Thai Körili Kalamar

Balıkçınıza kalamarları temizletip kılıçlarını çıkartın. Kalamarl ...

Balık Poche Suyu

Haşlama balıklar da mutlaka Poche yöntemi uygulanır. Biraz sert e ...

Ispanak Yatağında Levrek Fileto

Ispanaklı Balık Sosun Yapılışı:Soğanlar piyaz şeklinde doğranır. ...