• 100 gr taze fasulye
• Karabiber
• 1 diş sarmısak
• 2 - 3 çorba kaşığı sıvıyağ
• Yarım demet taze soğan
• 6 adet bebek mısır (konserve)
• 200 gr hindi füme jambonu
• Birer kırmızı ve sarı dolmalık biber
• 150 gr dondurulmuş bezelye
• 100 ml et suyu
• 125 gr Pirinç

1. Pirinçle pilavı hazırlayın.
2. Taze fasulyeyi yıkayıp keserek üçe bölün.
3. Biberleri ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin. Küçük küçük doğrayın.
4. Sarmısağı soyup presten geçirin.
   
5. Taze soğanı temizleyin.
   
6. Yıkayıp halka halka doğrayın.
   
7. Mısırların suyunu süzüp uzunlamasına ikiye bölün.
   
8. Hindi fümeyi şerit şerit kesin.
9. Yağı tavada kızdırın.
   
10. Taze fasulye, biber, sarmısak, taze soğan ve bezelyeyi kavurup et suyunu ilave edin.
    
11. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
12. Üzerini kapatıp 2 dakika orta ateşte pişmeye bırakın.
    
13. Hindi şeritlerini tavaya alıp sebzeleri 3 - 4 dakika daha pişirin.
    
14. Pilavı sebzelerle karıştırıp servis tabağına alın.

Paylaş

Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Karışık Sebzeli Pilav Tarifi