Kasap Köfte

Kasap Köfte
Kasap Köfte

Köfteler » Kasap Köfte

Kasap Köfte malzemeleri;

  • Kıyma
  • Soğan
  • Maydanoz
  • Şeker
  • Sirke
  • Nar Suyu
  • Tuz , Karabiber
  • Kırmızı pul biberi
  • Sarımsak


Kasap Köfte uygulama aşamaları;

  1. Kıymayı, içi sarımsakla ovulmuş büyük bir salata tabağının içine koyalım.
  2. Baharatları, ince kıyılan soğanı, maydanozu, biraz şeker, biraz sirke veya nar suyu, Tuz , karabiber, kırmızı pul biberi Kıymanın üstüne ekledikten sonra eti yoğurmadan buzdolabına koyuyoruz. (buraya dikkat!)
  3. Bu harmanın en az bir saat en çok yarım gün beklemesi gerekir.
  4. Tavada veya ızgarada harlı ateşte, köftenin üstüne pembe et suyu çıkıncaya kadar her iki yüzü kızartıyoruz.
  5. Daha sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz.


Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Kasap Köfte Tarifi



Benzer Tarifler

Sivas Köftesi

Kürek, kaburga, but, gerdan ve döş etlerinin karışımından yapılır ...

Acılı Domates Soslu Köfte

Öncelikle köfte için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabınıza koyup ...

Kiremitte Barbekü Soslu Köfte

Barbekü sos yapılışı:Soğan, tereyağı, salça, küp şeklinde doğranm ...