• 200 g Dana Jambon
• 750 g dana Kıyma
• 2 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 1 adet yarım soğan
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı Tuz

1. Dana Jambon hariç tüm malzemeyi bir karıştırma kabında karıştırın.
2. Buzdolabında dinlendirin.
3. Dana Jambonları dilimleyin.
4. Hazırladığınız köftelerden ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Izgarada alt üst ederek pişirin.
5. Dilimlediğiniz Dana Jambon’ları tavada çevirerek kızartın.
6. Servis tabağına 1 dilim Dana Jambon arasına 1 adet köfte koyun ve üzerine 1 dilim daha Dana Jambon yerleştirin ve servis yapın.

Türk Mutfağı Mutfağı Köfteler Jambonlu Kasap Köfte Tarifi