Kaymaklı Baklava

Kaymaklı Baklava
Kaymaklı Baklava

Hamur Tatlıları » Kaymaklı Baklava

Kaymaklı Baklava malzemeleri;

  • 600 Gr. Un,
  • 3 Yumurta,
  • 500 Gr. Dövülmüş Ceviz,
  • 1 Kg. Mısırözü Yağı,
  • 250 Gr. Tuz suz Tereyağı
  • 750 Gr. Elenmiş Ev Nişastası,
  • 1 Limon Suyu,
  • 1 Kahve Fincanı Zeytinyağı ,
  • 1 Fiske Tuz .

Üzerine:
  • Kaymak,
  • Antepfıstığı

Şurubu için:
  • 2 Kg Toz Şeker,
  • 1 Limon Suyu Ile Kestirilir.


Kaymaklı Baklava uygulama aşamaları;

  1. 600 grun, 3 yumurta, 1 fincan Zeytinyağı , 1 su bardağı kadar un ve 1 çimdik Tuz ile iyice ve yumuşakça yuğurulur.
  2. 1 saat bekletilir.
  3. Hamur ceviz büyüklüğünde 45 bezeye ayrılır.
  4. Her beze oklava ve nişasta ile incecik açılır.
  5. Tepsiye yayılır.
  6. Her yayımda dövülmüş serpilir.
  7. 45 yufka üst üste istiflenir.
  8. Baklava biçimi kesilir.
  9. Yağ iyice kızdırılır.
  10. Sıcak sıcak haşlanır.
  11. Fırına verilir.
  12. Fırından çıkınca ılık şurup dökülür.
  13. Dinlendirilir.
  14. Tepsi soğuksa şurup sıcak dökülür.
  15. Üzerine antepfıstığı ve kaymak ile süslenir.
Soğuk olarak servis yapılır.


Paylaş

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Kaymaklı Baklava

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Romlu Baba Tatlısı

Portakalların hazırlanması: Portakallardan birinin kabuğu rend ...

Hurmalı Baklava

Milföy hamurlarını 4 eşit kare parçaya bölün. Hurmaların çekirdek ...

Örgülü Tatlı

Hamur yoğurma kabına yağ ve suyu (veya portakal suyunu) alalım. U ...