Keşkek

Keşkek
Keşkek

Kuru Baklagiller » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Buğday
  • Tereyağ
  • Su

Keşkek uygulama aşamaları;

  1. Yeni olmamakla beraber keşkek Çorum Çampınar’da çok önemli bir yemek.
  2. Düğün ikramı.
  3. Buğday haşlanıp süzüldükten sonra başka bir kazanda kaynamış suya atılır.
  4. Terbiye kıvamına gelene, sakız gibi olana dek ara vermeksizin karıştırılır.
  5. Daha sonra ezme işlemi başlar, ezerek karıştırma.
  6. Taneler iyice erimelidir.
  7. Etsiz olarak ama üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek servis edilir.

Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

İşkembeli Nohut

İşkembeli Nohut

Akşamdan ıslattığınız 1 su bardağı nohutu ve yarım kg işkembeyi a ...

Kuru Fasulye

Kuru Fasulye

Et, soğan, fasulye ve salça 1 kaşık unla birlikte kavruluyor. İst ...

Cık Cıklı Basalla

Cık Cıklı Basalla

İç kıymanın Hazırlanışı: Kıyma, az su ilavesiyle suyunu çekinceye ...