Keşkek

Keşkek
Keşkek

Kuru Baklagiller » Keşkek

Keşkek malzemeleri;

  • Buğday
  • Tereyağ
  • Su


Keşkek uygulama aşamaları;

  1. Yeni olmamakla beraber keşkek Çorum Çampınar’da çok önemli bir yemek.
  2. Düğün ikramı.
  3. Buğday haşlanıp süzüldükten sonra başka bir kazanda kaynamış suya atılır.
  4. Terbiye kıvamına gelene, sakız gibi olana dek ara vermeksizin karıştırılır.
  5. Daha sonra ezme işlemi başlar, ezerek karıştırma.
  6. Taneler iyice erimelidir.
  7. Etsiz olarak ama üzerine eritilmiş tereyağı dökülerek servis edilir.


Paylaş

Türk Mutfağı Kuru Baklagiller Keşkek

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Meksika Karması

Fasulyeleri bir gece önceden önce bol suya ıslayın. Ertesi gün ye ...

Fırında Pastırmalı Kuru Fasulye

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Yarım cay b ...

Feijoada

Feijoada (Siyah Fasulye); Fasulyeler bir tencereye alınarak kısık ...