• 2 su bardağı firik
• 1 su bardağı haÅŸlanmış kırmızı mercimek
• 1 adet kuru soÄŸan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates
• 2 yemek kaşığı biber salçası
• 3 yemek kaşığı tereyağı
• 4 su bardağı et veya tavuk suyu
• Tuz -karabiber

1. Yıkanmış ve süzülmüş firikler ince doğranmış soğan ile tereyağında kavrulur.
2. Doğranmış biber, salça ve domatesler ilave edilip Tuz ve biber ile tatlandırılır.
3. Kırmızı mercimek sıcak et veya tavuk suyu ilave edilip karıştırılarak pişirilir.

.

Türk Mutfağı Bulgurlu Pilavlar Kırmızı Mercimekli Firik Pilavı Tarifi